這種說法有些片面。
純凈水指的是經(jīng)過處理,去除了水中絕大多數(shù)雜質(zhì)、微生物以及部分礦物質(zhì)的水。
雖然純凈水在去除有害物質(zhì)的同時(shí)也去除了一些礦物質(zhì),但并非不含任何微量元素。飲用純凈水并不會(huì)影響人體對(duì)微量元素的吸收,因?yàn)槿梭w吸收微量元素途徑眾多,主要途徑是飲食,如蔬菜、水果、肉類等,而不是主要依賴飲用水。
因此,喝純凈水并不會(huì)直接導(dǎo)致微量元素的缺乏,生活中只要是符合國家飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)的水,都可以作為日常飲用水,不會(huì)影響健康。確保全面營養(yǎng)攝取的關(guān)鍵在于保持多樣化和均衡的飲食結(jié)構(gòu)。
策劃制作
作者丨科學(xué)辟謠
審核丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)委員
編輯: 穆小蕊
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