列車(chē)餐車(chē)工作人員正在準(zhǔn)備午餐?！⒅铱　z

　　23日，T8次旅客列車(chē)緩緩開(kāi)出成都火車(chē)北站，來(lái)自中央、省市的媒體記者通過(guò)乘坐“綠皮”列車(chē)，走進(jìn)重要車(chē)站，走訪(fǎng)一線(xiàn)工人，共同見(jiàn)證寶成鐵路線(xiàn)60年來(lái)的發(fā)展變化。

　　據(jù)了解，寶成鐵路北起陜西省寶雞市，過(guò)廣元跨白龍江，穿越劍門(mén)山區(qū)，經(jīng)綿陽(yáng)、德陽(yáng)南抵成都，正線(xiàn)長(zhǎng)度668.2公里。寶成鐵路是進(jìn)出四川的第一條鐵路，中國(guó)首條電氣化鐵路，也是聯(lián)系西南、西北地區(qū)的重要鐵路通道。

　　1952年7月寶成鐵路在成都動(dòng)工向北開(kāi)始修建，1954年1月寶雞動(dòng)工向南修建，1956年7月在黃沙河接軌。1958年1月1日，寶成鐵路通車(chē)典禮在成都車(chē)站舉行，成都開(kāi)往北京的第一列直通旅客列車(chē)始發(fā)。1975年7月，寶成鐵路全線(xiàn)電氣化改造完成并投入運(yùn)營(yíng)，中國(guó)第一條電氣化鐵路從此誕生。

　　成都客運(yùn)段北京一隊(duì)指導(dǎo)車(chē)長(zhǎng)陳靚介紹，1978年，成都至沈陽(yáng)T7/8次列車(chē)正式開(kāi)行，這是成都局集團(tuán)公司在成都始發(fā)的首趟進(jìn)京特快列車(chē)。列車(chē)翻越秦嶺、跨過(guò)中原挺進(jìn)首都北京。1986年T8/7次首獲“紅旗列車(chē)”稱(chēng)號(hào)，并保持至今。“1995年5月14日，T8/7次改換國(guó)產(chǎn)新型全封閉式25G型空調(diào)列車(chē)，實(shí)行全程對(duì)號(hào)入座。車(chē)內(nèi)冬暖夏涼，還有電開(kāi)水爐。”陳靚稱(chēng)，T8/7次列車(chē)1997年獲“紅旗列車(chē)”12連冠，1999年五月，T8/7次列車(chē)獲“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢昃旁掠直辉u(píng)為“全國(guó)精神文明建設(shè)創(chuàng)新先進(jìn)單位”。

　　陳靚稱(chēng)，當(dāng)時(shí)由于列車(chē)行車(chē)時(shí)間較長(zhǎng)，為緩解旅客乘車(chē)疲勞，列車(chē)員還會(huì)在車(chē)廂里帶動(dòng)旅客做自編的廣播體操。2000年10月21日，列車(chē)改用時(shí)速140公里的國(guó)產(chǎn)新型空調(diào)車(chē)，同年被命名為“全國(guó)青年文明號(hào)”。與此同時(shí)，為方便前往北京探親訪(fǎng)友的旅客，乘務(wù)員還在車(chē)上準(zhǔn)備了幾十種“四川名優(yōu)土特產(chǎn)品”，利用餐車(chē)空余時(shí)間供旅客選購(gòu)，也是最早的“列車(chē)超市”。

　　成都客運(yùn)段55歲的餐營(yíng)指導(dǎo)曾思華表示，上世紀(jì)80年代初期，T8/7列車(chē)為綠皮車(chē)，而餐車(chē)燒煤，使用明火烹飪。“那個(gè)年代，肉特別珍貴，餐車(chē)供應(yīng)炒制的肉皮，以及涼拌粉條，菜品用大鍋炒好裝在盆中，俗稱(chēng)‘大盆菜’。”曾思華說(shuō)，工作人員在鋁皮飯盒里裝上菜品和米飯，一份份碼好后推到列車(chē)車(chē)廂售賣(mài)，只需2角5分錢(qián)一份。

　　上世紀(jì)90年代初，隨著鐵路發(fā)展，對(duì)餐車(chē)要求提高，成都客運(yùn)段安排廚師分批次前往當(dāng)時(shí)成都有名的國(guó)營(yíng)單位芙蓉餐廳學(xué)習(xí)。隨后列車(chē)餐車(chē)開(kāi)始增加菜品種類(lèi)，滿(mǎn)足部分旅客需求，還推出了單鍋小炒。1995年，列車(chē)再次更新，餐車(chē)也升級(jí)為燒電了。2000年換成大盤(pán)快餐，列車(chē)也開(kāi)始推“分餐制盒飯”，不再將飯菜混裝，隨后全面推廣。

　　坐在飛馳的列車(chē)窗邊，列車(chē)正穿行在天府大地，窗外不遠(yuǎn)處就是剛建成通車(chē)的西成高鐵，一列高速列車(chē)正超越T8/7次列車(chē)，從記者眼前快速駛過(guò)，奔向遠(yuǎn)方。60年風(fēng)風(fēng)雨雨，成都火車(chē)北站也再次迎來(lái)新一輪擴(kuò)能改造，旅客們的出行方式也由單一的“綠皮車(chē)”“悶罐車(chē)”出行變?yōu)楦哞F、動(dòng)車(chē)、普速列車(chē)出行。中新網(wǎng)成都10月23日電 (記者 劉忠俊)